旺茗園：傳統(tǒng)中式點(diǎn)心如何玩出新潮味？
消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)變革的雙重驅(qū)動(dòng)下，速凍食品行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。百年速凍中式點(diǎn)心品牌旺茗園，曾深陷傳統(tǒng)模式的增長(zhǎng)瓶頸，品牌認(rèn)知模糊、產(chǎn)品布局粗放、渠道推動(dòng)乏力等問(wèn)題日益突出。關(guān)鍵時(shí)刻，旺茗園攜手歐賽斯團(tuán)隊(duì)，精準(zhǔn)錨定速凍中式點(diǎn)心賽道的戰(zhàn)略機(jī)遇，通過(guò)全新戰(zhàn)略定位、品牌系統(tǒng)升級(jí)、產(chǎn)品機(jī)制革新及特戰(zhàn)隊(duì)攻堅(jiān)模式，為品牌發(fā)展注入新動(dòng)能，開啟了全新征程。
在消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)變革的雙重浪潮下，速凍食品行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的發(fā)展機(jī)遇與競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)。旺茗園，一個(gè)深耕速凍中式點(diǎn)心領(lǐng)域的百年品牌，它曾在傳統(tǒng)發(fā)展模式中面臨增長(zhǎng)瓶頸，品牌認(rèn)知模糊、產(chǎn)品布局粗放、渠道推動(dòng)乏力等問(wèn)題逐漸凸顯。在這樣的背景下，旺茗園找到了歐賽斯，在歐賽斯專業(yè)團(tuán)隊(duì)的助力下，旺茗園精準(zhǔn)把握速凍中式點(diǎn)心賽道的戰(zhàn)略機(jī)遇，通過(guò)全新戰(zhàn)略定位、品牌系統(tǒng)升級(jí)、產(chǎn)品機(jī)制革新及特戰(zhàn)隊(duì)攻堅(jiān)模式，開啟品牌發(fā)展的全新征程。
PART1市場(chǎng)洞察
多維洞察：錨定賽道機(jī)遇，明晰戰(zhàn)略方向
01
市場(chǎng)洞察：雙賽道驅(qū)動(dòng)，增長(zhǎng)勢(shì)能強(qiáng)勁
中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，2022年市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1688.5億元，預(yù)計(jì)2025年將突破2130.9億元。與此同時(shí)，烘焙行業(yè)規(guī)模也從1700億元增長(zhǎng)至2652億元，年均復(fù)合增速達(dá)9.3%。速凍烘焙作為細(xì)分賽道，正處于"低滲透、高增長(zhǎng)、替代空間大"的發(fā)展窗口期，享受“烘焙行業(yè)擴(kuò)容+持續(xù)滲透替代”的雙重紅利，這為以中式點(diǎn)心為核心的旺茗園提供了絕佳的切入契機(jī)。
02
競(jìng)爭(zhēng)洞察：中式點(diǎn)心賽道尚未定型，SPU邏輯是關(guān)鍵
當(dāng)前烘焙賽道呈現(xiàn)"三強(qiáng)并立、白牌混戰(zhàn)"的格局，競(jìng)爭(zhēng)激烈且同質(zhì)化嚴(yán)重。而在速凍中式點(diǎn)心領(lǐng)域，市場(chǎng)呈現(xiàn)“群龍無(wú)首”的狀態(tài)，尚未有企業(yè)真正掌握"以SPU（標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品單元）突圍"的底層邏輯。因此，誰(shuí)能率先在中式點(diǎn)心賽道打造出過(guò)億SPU，誰(shuí)就能占據(jù)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位，這一競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)為旺茗園指明了突破方向。
03
消費(fèi)洞察：需求升級(jí)，品類迎來(lái)重做機(jī)遇
長(zhǎng)期以來(lái)，速凍中式點(diǎn)心行業(yè)受低維競(jìng)爭(zhēng)思維影響，競(jìng)爭(zhēng)多停留在產(chǎn)品力與渠道力推動(dòng)階段，對(duì)消費(fèi)端的價(jià)值開發(fā)與場(chǎng)景拓展極為有限，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)品類需求淺、關(guān)注度低，消費(fèi)評(píng)價(jià)維度單一，品牌溢價(jià)能力不足。但近年來(lái)，“一升一降”的新消費(fèi)浪潮為品類帶來(lái)了重做一遍的升級(jí)機(jī)遇。這種消費(fèi)趨勢(shì)倒逼行業(yè)從“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”，也為旺茗園通過(guò)品牌升級(jí)與價(jià)值輸出搶占消費(fèi)者心智創(chuàng)造了條件。
04
戰(zhàn)略洞察：聚焦核心，構(gòu)建增長(zhǎng)引擎
基于對(duì)行業(yè)的深度理解，旺茗園明確了三大核心戰(zhàn)略方向。
其一，強(qiáng)化B端價(jià)值需打開產(chǎn)品應(yīng)用場(chǎng)景。B端消費(fèi)者對(duì)預(yù)制肉品等高頻應(yīng)用產(chǎn)品粘性更高，核心原因在于其應(yīng)用場(chǎng)景廣、使用頻次高，這啟示旺茗園需聚焦核心單品，深耕應(yīng)用場(chǎng)景，提升品牌認(rèn)知記憶度。
其二，大單品是根本競(jìng)爭(zhēng)邏輯。日本冷凍食品前六大單品總產(chǎn)值占比達(dá)41%，成為行業(yè)發(fā)展核心引擎；國(guó)內(nèi)安井等龍頭企業(yè)也通過(guò)大單品戰(zhàn)略建立規(guī)模優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)生產(chǎn)、渠道、消費(fèi)端全局勢(shì)能。這證明中式點(diǎn)心賽道需以大SPU為核心，打造拳頭產(chǎn)品。
其三，渠道推動(dòng)需“調(diào)動(dòng)利益+鼓動(dòng)認(rèn)知”雙管齊下。速凍中式點(diǎn)心在餐飲端屬弱關(guān)注品類，消費(fèi)者選擇標(biāo)準(zhǔn)離散，唯有通過(guò)強(qiáng)化渠道認(rèn)知、鼓動(dòng)嘗試體驗(yàn)，才能建立動(dòng)銷粘性，這為渠道策略制定提供了核心依據(jù)。
PART2戰(zhàn)略定位
制定發(fā)展路徑，夯實(shí)突破根基
戰(zhàn)略定位是旺茗園突破發(fā)展的核心綱領(lǐng)，它結(jié)合自身資源與行業(yè)機(jī)遇，制定了“鎖定大路徑，確立小次序”的戰(zhàn)略推進(jìn)路徑以及戰(zhàn)略定位，最終通過(guò)“核心六步走”實(shí)現(xiàn)心智占領(lǐng)與市場(chǎng)突破。
01
鎖定大路徑，確立小次序
旺茗園制定了清晰的戰(zhàn)略推進(jìn)路徑：
先B后C：依托B端規(guī)?；唵谓⒒颈P，逐步教育C端市場(chǎng)；
先線下后線上：以線下渠道精耕為基礎(chǔ)，線上強(qiáng)化品牌認(rèn)知；
以SPU掌控核心經(jīng)銷商資源：通過(guò)戰(zhàn)略大產(chǎn)品線整合優(yōu)質(zhì)渠道；
先抓核心入口：聚焦連鎖餐飲、酒店宴席、烘焙店等高潛力場(chǎng)景，逐步拓展大眾餐飲等多渠道多場(chǎng)景；
先飽和再溢出：在主力市場(chǎng)建立渠道密度，逐步輻射外圍市場(chǎng)。
02
品牌戰(zhàn)略定位核心六步走
為將戰(zhàn)略落地，旺茗園規(guī)劃了“占位置、定標(biāo)準(zhǔn)、進(jìn)菜單、樹價(jià)值、立專業(yè)、塑形象”的核心六步走策略，形成從心智占領(lǐng)到市場(chǎng)轉(zhuǎn)化的完整閉環(huán)。
（1）占位置
在信息爆炸的市場(chǎng)環(huán)境中，消費(fèi)者心智資源極為稀缺，“占位置”的核心是在目標(biāo)客群（尤其是B端餐飲客戶）心智中建立“旺茗園=中華名點(diǎn)專家”的強(qiáng)關(guān)聯(lián)認(rèn)知?！罢嘉恢谩辈⒎呛?jiǎn)單的品牌宣傳，而是要通過(guò)戰(zhàn)略聚焦，將品牌與“非遺傳承、專業(yè)可靠、帶動(dòng)旺銷”等核心標(biāo)簽深度綁定，讓客戶在選擇速凍中式點(diǎn)心時(shí)，第一時(shí)間聯(lián)想到旺茗園，從認(rèn)知層面建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為后續(xù)銷量轉(zhuǎn)化奠定基礎(chǔ)。
（2）定標(biāo)準(zhǔn)
“定標(biāo)準(zhǔn)”是在心智占位基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌差異化優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵一步。這一標(biāo)準(zhǔn)需同時(shí)滿足三個(gè)條件：符合健康飲食科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、契合大眾消費(fèi)認(rèn)知、聚焦競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手未關(guān)注的領(lǐng)域。
其中，核心抓手是將品牌名中的“旺”字打造成B端最大的購(gòu)買理由——將“旺”與“單品旺銷、餐廳旺銷、菜品旺銷”深度綁定，以“旺”為核心認(rèn)知點(diǎn)，用強(qiáng)大的品牌勢(shì)能集中壓強(qiáng)，讓“選擇旺茗園=帶來(lái)旺銷”的理念深入人心。
（3）進(jìn)菜單
品牌認(rèn)知與標(biāo)準(zhǔn)最終需通過(guò)產(chǎn)品落地到消費(fèi)場(chǎng)景中，“進(jìn)菜單”便是將品牌價(jià)值轉(zhuǎn)化為實(shí)際銷量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。旺茗園打破過(guò)去產(chǎn)品與場(chǎng)景脫節(jié)的問(wèn)題，針對(duì)不同餐飲場(chǎng)景推出適配產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)“場(chǎng)景全覆蓋、產(chǎn)品精準(zhǔn)匹配”。
（4）樹價(jià)值
構(gòu)建"旺文化"價(jià)值體系，將"旺"從品牌名提升為品牌精神，傳遞吉祥、興旺的情感價(jià)值。
（5）立專業(yè)
“中華名點(diǎn)專家”的定位不僅需要產(chǎn)品支撐，更需要專業(yè)的服務(wù)與形象落地。旺茗園從品牌、產(chǎn)品、服務(wù)、人員四個(gè)維度構(gòu)建專業(yè)體系，讓“專業(yè)”滲透到與客戶接觸的每一個(gè)環(huán)節(jié)。
（6）塑形象
品牌形象是消費(fèi)者對(duì)品牌的直觀感知，“塑形象”的核心是挖掘旺茗園最有價(jià)值的資產(chǎn)積累——百年品牌的文化資產(chǎn)與消費(fèi)者的心理資產(chǎn)，通過(guò)“戰(zhàn)略紋樣值觀化、語(yǔ)言霸權(quán)化”實(shí)現(xiàn)形象升級(jí)。
PART3創(chuàng)意表現(xiàn)
視覺系統(tǒng)是品牌戰(zhàn)略的可視化呈現(xiàn)，旺茗園以“創(chuàng)意就是將戰(zhàn)略戲劇化、表現(xiàn)就是將戰(zhàn)略視覺化”為核心思路，通過(guò)logo升級(jí)、品牌創(chuàng)意提煉等方式，構(gòu)建起與戰(zhàn)略定位高度匹配的視覺體系。
旺茗園品牌升級(jí)的目的：
匹配新戰(zhàn)略定位，占位品類賽道
強(qiáng)化視覺記憶符號(hào)，統(tǒng)一視覺語(yǔ)言，形成品牌視覺資產(chǎn)
2B利益點(diǎn)的顯性化
01
logo升級(jí)：綁定定位，強(qiáng)化記憶
旺茗園的logo升級(jí)并非顛覆式創(chuàng)新，而是基于百年傳承資產(chǎn)的優(yōu)化重構(gòu)，核心解決“與定位強(qiáng)綁定”的問(wèn)題。升級(jí)后的logo突出“旺茗園=中華名點(diǎn)專家”的核心認(rèn)知，將“旺”的紋樣與文化融入設(shè)計(jì)，形成獨(dú)特的記憶符號(hào)與文化內(nèi)核。設(shè)計(jì)上，圖形部分更規(guī)整，在相同展示高度下，品牌名更突出，提升識(shí)別效率。
02
品牌創(chuàng)意：以“旺”為魂，傳遞核心利益
歐賽斯發(fā)現(xiàn)，旺茗園品牌名中自帶“旺”這一超級(jí)銷售賣點(diǎn)，“旺”不僅是漢字符號(hào)，更契合中國(guó)消費(fèi)者對(duì)“興旺”的美好祝愿，尤其對(duì)B端餐飲客戶而言，“生意旺”是其核心訴求，這一創(chuàng)意讓品牌與客戶利益天然綁定。
基于此，旺茗園將“旺”的價(jià)值具象化為三大核心賣點(diǎn)——“單品旺銷、菜品旺銷、餐廳旺銷”，并通過(guò)視覺化設(shè)計(jì)強(qiáng)化認(rèn)知。
03
符號(hào)私有化：挖掘旺茗園品牌的文化符號(hào)資產(chǎn)
對(duì)于一家百年傳承老品牌來(lái)說(shuō)，我們不發(fā)明新設(shè)計(jì)，新事物。而是順應(yīng)品牌優(yōu)勢(shì)，締造“品牌視覺傳家寶”。旺茗園有什么讓你記住的？
1、旺的符號(hào)尋根
品牌名中自帶的超級(jí)銷售賣點(diǎn)——旺
老包裝中的中國(guó)傳統(tǒng)元素——八邊形窗欞
2、旺的色彩
中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)與現(xiàn)代審美結(jié)合
3、旺的紋樣
在創(chuàng)意表達(dá)中，融入中華傳統(tǒng)吉祥美學(xué)紋樣，將“旺文化”與傳統(tǒng)紋樣結(jié)合，實(shí)現(xiàn)符號(hào)私有化。例如，在產(chǎn)品包裝與宣傳物料中，重復(fù)強(qiáng)化“旺”字符號(hào)，搭配“非遺傳承級(jí)中華名點(diǎn)”的標(biāo)識(shí)，既傳遞了品質(zhì)感，又突出了利益點(diǎn)。
4、旺的KV
5、旺的包裝
PART4產(chǎn)品配稱
產(chǎn)品開發(fā)機(jī)制：以科學(xué)邏輯打造暢銷名品。
產(chǎn)品是品牌的核心載體，旺茗園摒棄了過(guò)去“無(wú)序開發(fā)、粗放運(yùn)營(yíng)”的模式，建立了一套以“暢銷為核心、SPU為邏輯”的科學(xué)產(chǎn)品開發(fā)機(jī)制，從根本上保障產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
01
品類擴(kuò)張戰(zhàn)略：由窄到寬，有序推進(jìn)
旺茗園確立了“由窄到寬”的品類擴(kuò)張戰(zhàn)略，避免盲目多元化，確保資源集中在核心賽道。
第一階段，聚焦“傳承級(jí)中華名點(diǎn)”，深耕中式點(diǎn)心核心品類，打造標(biāo)桿產(chǎn)品與市場(chǎng)影響力；
第二階段，以“中華名點(diǎn)專家+”的模式，依托核心品類的優(yōu)勢(shì)，延展至第二類中華名點(diǎn)健康產(chǎn)品線，滿足市場(chǎng)細(xì)分需求；
第三階段，升級(jí)為“速凍名點(diǎn)專家”，借力手藝工程化的優(yōu)勢(shì)，全面布局速凍名點(diǎn)產(chǎn)品線，實(shí)現(xiàn)品類的規(guī)?；瘮U(kuò)張。
02
選品定位：從“無(wú)序”到“精準(zhǔn)”的變革
過(guò)去，旺茗園的產(chǎn)品開發(fā)存在明顯的粗放問(wèn)題，比如產(chǎn)品陳列混亂，缺乏清晰的系列劃分與渠道定位。在歐賽斯的助力下，逐步建立科學(xué)的選品與運(yùn)營(yíng)機(jī)制。
第一，在選品邏輯上，徹底摒棄“內(nèi)部決策”模式，轉(zhuǎn)向“市場(chǎng)導(dǎo)向”，以“是否暢銷”作為核心判斷標(biāo)準(zhǔn)，建立嚴(yán)格的上線紀(jì)律。
第二，在產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)上，遵循中式點(diǎn)心的大單品開發(fā)邏輯（SPU邏輯），對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行重新分類，明確歸屬系列，根據(jù)不同系列的特點(diǎn)匹配對(duì)應(yīng)的渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
03
打造暢銷名品：反向解構(gòu)，預(yù)制化落地
旺茗園將“打造暢銷名品”作為產(chǎn)品戰(zhàn)略的核心，建立了“暢銷品反向解構(gòu)+預(yù)制化落地”的創(chuàng)新開發(fā)機(jī)制，確保開發(fā)的產(chǎn)品能夠精準(zhǔn)匹配市場(chǎng)需求。
這一開發(fā)機(jī)制的核心的是“從市場(chǎng)中來(lái)，到市場(chǎng)中去”：第一步，鎖定餐飲業(yè)中的暢銷餐飲品牌；第二步，分析這些暢銷品牌中的暢銷菜品；第三步，篩選出其中可預(yù)制的菜品；第四步，識(shí)別出旺茗園有能力開發(fā)的暢銷“零件”；第五步，基于這些“零件”打造完整的暢銷解決方案。這種從終端需求倒推產(chǎn)品開發(fā)的模式，徹底解決了“產(chǎn)品與市場(chǎng)脫節(jié)”的問(wèn)題。
04
產(chǎn)品戰(zhàn)略節(jié)奏：主推培育并行，保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)
這種階梯式的產(chǎn)品戰(zhàn)略，讓旺茗園能夠靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化，即使面臨抄襲與模仿，也能憑借清晰的戰(zhàn)略節(jié)奏保持領(lǐng)先——“抄襲的人越多，旺茗園的勢(shì)能越大，江湖地位都是小弟們推出來(lái)的”，這種自信源于科學(xué)的產(chǎn)品戰(zhàn)略布局。
05
產(chǎn)品價(jià)值升級(jí)：從“產(chǎn)品”到“解決方案”
旺茗園深刻認(rèn)識(shí)到，新時(shí)代的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)已超越單一產(chǎn)品本身，轉(zhuǎn)向“產(chǎn)品+服務(wù)”的綜合解決方案競(jìng)爭(zhēng)。為此，品牌提出“旺茗園=產(chǎn)品+解決方案”的價(jià)值主張，將產(chǎn)品價(jià)值從“食材供應(yīng)”升級(jí)為“經(jīng)營(yíng)賦能”。
在具體落地中，圍繞“預(yù)制零件化”與“預(yù)制解決方案”兩大方向，為B端客戶提供全方位支持。“預(yù)制零件化”將產(chǎn)品拆解為可靈活搭配的食材零件，滿足客戶的個(gè)性化創(chuàng)新需求；“預(yù)制解決方案”則針對(duì)不同渠道與場(chǎng)景，提供完整的產(chǎn)品組合與應(yīng)用方案，例如為火鍋餐廳提供“解膩點(diǎn)心組合”，為烘焙店提供“中式點(diǎn)心創(chuàng)新方案”。
PART5渠道配稱
特戰(zhàn)隊(duì)機(jī)制：以精準(zhǔn)攻堅(jiān)突破渠道瓶頸
渠道是產(chǎn)品觸達(dá)市場(chǎng)的關(guān)鍵，結(jié)合自身的資源稟賦，旺茗園摒棄了傳統(tǒng)的區(qū)域分銷模式，創(chuàng)新推出“特戰(zhàn)隊(duì)機(jī)制”，以“集中優(yōu)勢(shì)兵力、逐個(gè)突破市場(chǎng)”的打法，快速構(gòu)建高效的渠道網(wǎng)絡(luò)。
01
特戰(zhàn)隊(duì)定位?
特戰(zhàn)隊(duì)機(jī)制的核心是將“開城”（新市場(chǎng)拓展）與“守城”（現(xiàn)有市場(chǎng)維護(hù)）兩項(xiàng)職能分開，形成更高效率的銷售團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)。特戰(zhàn)隊(duì)作為專門的“開城”力量，以省級(jí)市場(chǎng)為單位，采用“逐個(gè)突破、堡壘式推進(jìn)”的打法，在選定市場(chǎng)集中資源建立渠道密度與市場(chǎng)勢(shì)能，為后續(xù)“守城”工作奠定基礎(chǔ)。
02
特戰(zhàn)區(qū)域選擇：數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)，精準(zhǔn)聚焦
特戰(zhàn)隊(duì)的攻堅(jiān)效果，始于精準(zhǔn)的區(qū)域選擇。旺茗園以省級(jí)市場(chǎng)為單位，先選擇、后聚焦，采用特戰(zhàn)市場(chǎng)逐個(gè)突破的形式，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)擴(kuò)張。
省級(jí)特戰(zhàn)市場(chǎng)，在現(xiàn)有業(yè)務(wù)覆蓋的省市中按照以下四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇，也就是市場(chǎng)規(guī)模大、消費(fèi)潛力大、消費(fèi)習(xí)慣與產(chǎn)品匹配度高、空白市場(chǎng)潛力巨大。
基于這些標(biāo)準(zhǔn)，將全國(guó)空白市場(chǎng)劃分為1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)特戰(zhàn)市場(chǎng)，優(yōu)先進(jìn)攻1級(jí)市場(chǎng)。
結(jié)合2023-2024年省級(jí)市場(chǎng)銷售數(shù)據(jù)與管理層市場(chǎng)反饋，旺茗園初步確定了三個(gè)第一階段特戰(zhàn)候選市場(chǎng)：
河南：核心市場(chǎng)，消費(fèi)習(xí)慣匹配，現(xiàn)有客戶潛力巨大。
陜西：消費(fèi)習(xí)慣相似，市場(chǎng)空間大，但2024年業(yè)績(jī)下滑嚴(yán)重，拓展必要性強(qiáng)；?
浙江：有一定的知名度，渠道實(shí)力大，市場(chǎng)潛力大
這些候選市場(chǎng)的確定，確保了特戰(zhàn)隊(duì)的資源能夠投入到回報(bào)最高的區(qū)域，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)攻堅(jiān)。
03
團(tuán)隊(duì)組成：兩老帶兩新，經(jīng)驗(yàn)與銳氣兼具
特戰(zhàn)隊(duì)采用“1+1+2”的班子結(jié)構(gòu)，即“兩老帶兩新”，既保障了團(tuán)隊(duì)的專業(yè)能力，又注入了新鮮活力。
1、特戰(zhàn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：負(fù)責(zé)整個(gè)特戰(zhàn)隊(duì)工作安排、執(zhí)行與考核，并對(duì)業(yè)績(jī)承擔(dān)第一責(zé)任，由旺茗園銷售總監(jiān)承擔(dān)；
2、特戰(zhàn)隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)：輔助隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)整個(gè)特戰(zhàn)隊(duì)工作安排、執(zhí)行與考核，并對(duì)自己負(fù)責(zé)區(qū)域業(yè)績(jī)承擔(dān)第一責(zé)任，由現(xiàn)有銷售骨干擔(dān)任；
3、儲(chǔ)備省級(jí)區(qū)域經(jīng)理：由新招聘或現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員中選拔，負(fù)責(zé)具體特戰(zhàn)工作，并輔助隊(duì)長(zhǎng)、副隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行區(qū)域拓展與業(yè)績(jī)完成。
省級(jí)儲(chǔ)備經(jīng)理在特戰(zhàn)隊(duì)完成某一省級(jí)市場(chǎng)拓展后擇優(yōu)安排一名初步省級(jí)區(qū)域經(jīng)理留守所開發(fā)的市場(chǎng)。最終形成旺茗園市場(chǎng)“一省一人”的業(yè)務(wù)格局，便于后續(xù)市場(chǎng)的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)開展。
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市場(chǎng)推展節(jié)奏：科學(xué)規(guī)劃，高效落地
特戰(zhàn)隊(duì)在每個(gè)省級(jí)市場(chǎng)的拓展都遵循清晰的節(jié)奏，以一個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn)周期（可靈活調(diào)整），分為五個(gè)階段高效推進(jìn)：
第一階段（1-2天）：市場(chǎng)盤點(diǎn)。特戰(zhàn)隊(duì)成員共同梳理選定市場(chǎng)的整體情況、以往銷售數(shù)據(jù)、渠道商信息及未來(lái)拓展策略。
第二階段（第1周）：省會(huì)攻堅(jiān)。所有成員集中開展省會(huì)市場(chǎng)的渠道廣鋪與重點(diǎn)客戶拓展工作，包括現(xiàn)有客戶溝通、僵尸客戶激活、新客戶開拓，快速在核心區(qū)域打開局面。
第三階段（第2-4周）：地市級(jí)拓展。特戰(zhàn)隊(duì)分為兩組，由隊(duì)長(zhǎng)、副隊(duì)長(zhǎng)分別帶隊(duì)，聯(lián)合儲(chǔ)備經(jīng)理針對(duì)省級(jí)下轄的地級(jí)市市場(chǎng)進(jìn)行全面拓展，實(shí)現(xiàn)渠道下沉。
第四階段（第4周）：人員留守。安排一名儲(chǔ)備省級(jí)經(jīng)理留守該省級(jí)市場(chǎng)，接手市場(chǎng)維護(hù)工作，確保特戰(zhàn)隊(duì)撤離后市場(chǎng)能夠持續(xù)運(yùn)營(yíng)。
第五階段（全程）：活動(dòng)賦能。在特戰(zhàn)期間，必須舉辦兩場(chǎng)產(chǎn)品評(píng)鑒會(huì)（一個(gè)小隊(duì)一場(chǎng)），通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)展示與體驗(yàn)，強(qiáng)化客戶對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知，推動(dòng)訂單轉(zhuǎn)化。
這種科學(xué)的推展節(jié)奏，讓特戰(zhàn)隊(duì)的工作既有重點(diǎn)又兼顧全面，既實(shí)現(xiàn)了快速拓客，又保障了市場(chǎng)的持續(xù)運(yùn)營(yíng)，為品牌業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)注入強(qiáng)大動(dòng)力。
破局而立，向新而行。
在品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)的道路上，旺茗園不再只是"賣產(chǎn)品"，而是在"建系統(tǒng)"，從戰(zhàn)略定位到品牌形象，從產(chǎn)品機(jī)制到組織能力，系統(tǒng)性地構(gòu)建起可持續(xù)的增長(zhǎng)引擎。
在速凍中式點(diǎn)心賽道“群龍無(wú)首”的關(guān)鍵時(shí)期，旺茗園以“非遺傳承級(jí)中華名點(diǎn)專家”為核心定位，以大SPU為競(jìng)爭(zhēng)引擎，以特戰(zhàn)隊(duì)為渠道利器，既抓住了消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代機(jī)遇，又夯實(shí)了自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
未來(lái)，隨著戰(zhàn)略定位的持續(xù)落地、品牌價(jià)值的不斷深化、產(chǎn)品矩陣的逐步完善與渠道網(wǎng)絡(luò)的全面鋪開，旺茗園有望在速凍中式點(diǎn)心賽道率先崛起，成為定義“新一代速凍中式點(diǎn)心”的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
