生平大米:區(qū)域大米品牌如何破局成為全國(guó)知名品牌
一個(gè)原本影響力局限于安仁縣的區(qū)域大米品牌,品牌認(rèn)知有限,產(chǎn)品無(wú)特色,在前有糧油巨頭擠壓,后有地頭蛇追趕激烈競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)中,歐賽斯助力其升級(jí)為“國(guó)民香米暢銷典范”,推出“萬(wàn)里香、千里香、百里香、十里香”四大系列產(chǎn)品覆蓋高中低端市場(chǎng),讓中國(guó)億萬(wàn)家庭都能吃上國(guó)民香米。
PART1服務(wù)概要
生平米業(yè)是誰(shuí)?
一家集優(yōu)質(zhì)稻選種供種、訂單種植、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)、收購(gòu)、加工、銷售、研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)“好糧油”重點(diǎn)示范企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)。旗下有湖南省著名商標(biāo)“湘皇”,以及與湖南水稻研究所共同培育的“生平一號(hào)”。
生平大米品牌是一個(gè)原本影響力局限于湖南安仁市場(chǎng)的區(qū)域大米品牌,在產(chǎn)品無(wú)特色,品牌認(rèn)知又有限,前有糧油巨頭強(qiáng)勢(shì)占渠道,后有本土地頭蛇虎視眈眈的市場(chǎng)情況下,如何通過(guò)品牌升級(jí)?
PART2市場(chǎng)背景
民為國(guó)基,谷為民命,農(nóng)業(yè)一直是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的命脈,農(nóng)業(yè)發(fā)展直接關(guān)系著中國(guó)的發(fā)展和強(qiáng)大。作為大米全球第一產(chǎn)銷國(guó),中國(guó)大米市場(chǎng)現(xiàn)狀卻是產(chǎn)品多,品牌少,普通品牌多,知名品牌少,區(qū)域品牌多,全國(guó)品牌少,更不要說(shuō)國(guó)際知名品牌了,14億人群的7000億大米市場(chǎng)呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)慢、品牌散、競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)的局面。
綜合來(lái)說(shuō),中國(guó)大米市場(chǎng)呈現(xiàn)三大典型特點(diǎn):
01典型的螞蟻市場(chǎng),市場(chǎng)高度分散
據(jù)國(guó)際谷物理事會(huì)(IGC)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)大米市場(chǎng)規(guī)模超7000億,并保持穩(wěn)定向上的發(fā)展趨勢(shì),吸引了13萬(wàn)家企業(yè)入局,但市場(chǎng)高度分散,競(jìng)爭(zhēng)激烈,呈現(xiàn)“小、散、低”特點(diǎn),企業(yè)小、品牌弱。
02糧油巨頭、新興品牌各展所長(zhǎng)
綜合性糧油巨頭企業(yè)(中糧、益海嘉里)依靠自身強(qiáng)大的資源優(yōu)勢(shì)全面布局,牢牢把控線下渠道話語(yǔ)權(quán)。互聯(lián)網(wǎng)渠道及社交媒體崛起之后,新興品牌抓住互聯(lián)網(wǎng)紅利實(shí)現(xiàn)突圍(如十月稻田)。
03大米行業(yè)重區(qū)域,輕產(chǎn)品品牌
在消費(fèi)者購(gòu)買大米決策過(guò)程中,區(qū)域處于支配作用,品牌依舊處于“配角”,產(chǎn)地決定品類,但品類里沒(méi)有品牌。
除特定產(chǎn)地外,消費(fèi)者傾向于選擇家鄉(xiāng)口味?!翱串a(chǎn)地聞米香”是關(guān)鍵動(dòng)作,“一看二聞三辨四買”用戶購(gòu)買的基本路徑,“北粳南秈”是普遍共識(shí),香米、稻花香、有機(jī)米、五常大米、珍珠米等成為消費(fèi)者首選。
04高端大米市場(chǎng)需求快速增加
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人們食品安全意識(shí)的不斷提高,消費(fèi)升級(jí)不斷加快,選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)健康大米的消費(fèi)者越來(lái)越多,高端大米需求不斷增加,預(yù)計(jì)2023年高端大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到至少600億元。
歐賽斯認(rèn)為,大米行業(yè)正處于有品類、暫無(wú)大品牌的時(shí)期,當(dāng)此農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)窗口期,誰(shuí)能抓住機(jī)會(huì),定義產(chǎn)品、建設(shè)品牌、賦能渠道,誰(shuí)就能搶得市場(chǎng)先機(jī),一騎絕塵,領(lǐng)跑中國(guó)大米市場(chǎng)。
PART3戰(zhàn)略破局點(diǎn):國(guó)民香米暢銷典范
深入分析大米行業(yè)行情、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、生平米業(yè)資源稟賦、消費(fèi)者行情之后,歐賽斯發(fā)現(xiàn),生平米業(yè)面臨兩大核心問(wèn)題:
01
總成本領(lǐng)先和差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略都不適合生平
大米行業(yè)的終局是通過(guò)資源整合能力和產(chǎn)業(yè)利用效率,實(shí)現(xiàn)總成本領(lǐng)先,但是只有益海嘉里、中糧、五豐、魯花等糧油巨頭才有實(shí)力做到,生平?jīng)]有原糧優(yōu)勢(shì),短期內(nèi)無(wú)法做到總成本領(lǐng)先;至于差異化戰(zhàn)略,生平走的是“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”“公司+種糧大戶”的訂單式經(jīng)營(yíng)模式,米種不突出,產(chǎn)地不知名,無(wú)法靠差異化突圍。
生平怎么辦?

02
大型糧企、強(qiáng)地域品類品牌、湖南本土品牌三分天下,?生平市場(chǎng)被擠壓
大型糧油企業(yè)益海嘉里、中糧等牢牢占據(jù)商超渠道優(yōu)勢(shì),強(qiáng)地域品類品牌五常大米、盤錦大米、東北長(zhǎng)粒香、響水大米等環(huán)伺中高端細(xì)分市場(chǎng),在品類認(rèn)知度和產(chǎn)品溢價(jià)力上更勝一籌;湖南本地市場(chǎng)如金健、角山等品牌起步早,終端鋪貨率高,或搶占先機(jī)進(jìn)入渠道,或在既有渠道對(duì)生平進(jìn)行擠壓。

生平在安仁縣本地超市表現(xiàn)較好,郴州小部分超市有鋪貨,在其他城市基本沒(méi)有鋪設(shè)產(chǎn)品,對(duì)現(xiàn)代渠道的掌控力較弱,沒(méi)有品牌溢價(jià)力。
前有糧油巨頭強(qiáng)勢(shì)壓境,后有本土品牌圍追堵截,生平米業(yè)該何去何從?
歐賽斯認(rèn)為,生平米業(yè)要走聚焦戰(zhàn)略之路,整合所有資源和力量聚焦到生平品牌,主要分兩步走:
01
聚焦區(qū)域,先做湖南霸王,再做全國(guó)大王——國(guó)民生平
攘外必先安內(nèi)。生平米業(yè)現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,既不是益海嘉里、中糧等糧油巨頭,也不是五常大米、盤錦大米等強(qiáng)地域品類品牌,而是省內(nèi)的金健、角山,湖南省外的太糧、花中花等地頭蛇。原因有三個(gè):
第一,大米行業(yè)的消費(fèi)具有區(qū)域性,消費(fèi)者除特定產(chǎn)地外傾向于選擇家鄉(xiāng)口味。生平米業(yè)可借此得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),先做湖南NO.1,再進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng);?
第二,先做區(qū)域市場(chǎng)有利于節(jié)省成本
有利于節(jié)省物流成本,集中企業(yè)有限的資源并將其最大化,將本地市場(chǎng)做大做透,使企業(yè)和品牌在當(dāng)?shù)鼐哂袠O強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
第三,生平米業(yè)是湖南糧倉(cāng),要勇?lián)袠I(yè)重任
湖南自古便是中國(guó)糧倉(cāng),“湖廣熟,天下足”眾所周知。但很多人不知道的是,早在乾隆時(shí)期,湖南的糧食生產(chǎn)水平已趕上、超過(guò)了湖北。乾隆更是在上報(bào)湖南糧食豐收的奏折上御批“湖南熟,天下足”。
安仁縣,則是湖南糧倉(cāng)。而生平米業(yè)不僅是安仁縣唯一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè),也是中國(guó)好糧油重點(diǎn)示范企業(yè)、湖南省扶貧突出貢獻(xiàn)單位,總年加工可達(dá)42萬(wàn)噸??梢哉f(shuō),湖南糧食看安仁,安仁糧食看生平。
作為湖南糧食安全的壓艙石,生平米業(yè)要不負(fù)國(guó)家不負(fù)人民,勇?lián)袠I(yè)重任,創(chuàng)造有生命力的大米,服務(wù)每個(gè)國(guó)人的飯桌,做當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)民大米,超級(jí)國(guó)民品牌。
注意,這里的國(guó)民品牌不是也不等于大眾品牌,因?yàn)榇蟊娖放剖窍鄬?duì)小眾品牌而言的,未必是中國(guó)造,只是單純的消費(fèi)品牌,會(huì)迎合大眾口味,顯得整體中庸,但國(guó)民品牌必須是中國(guó)造、擁有獨(dú)特價(jià)值觀的國(guó)民品牌。
世界糧油巨頭從舊四大糧油巨頭ABCD到新四大糧油巨頭CZAF,都是“國(guó)民化產(chǎn)品布局”。國(guó)民男裝海瀾之家營(yíng)收200億元、國(guó)民手機(jī)小米營(yíng)收2800億元、國(guó)民新能源車比亞迪營(yíng)收4240億元,都是引領(lǐng)了用戶的價(jià)值觀,才改變了消費(fèi)者的消費(fèi)觀。
生平要做的,不僅是為湖南人民、為全國(guó)人民提供安全的糧食,更是要放大企業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)和儲(chǔ)備糧優(yōu)勢(shì),從湖南大糧倉(cāng)走向中國(guó)大糧倉(cāng),讓世界糧倉(cāng)看中國(guó),中國(guó)糧倉(cāng)看生平,以使命驅(qū)動(dòng)扛鼎國(guó)策,代表高質(zhì)優(yōu)價(jià)的民生大米,成為超級(jí)國(guó)民大米品牌。
02
聚焦品類,占領(lǐng)“香米”認(rèn)知,統(tǒng)治香米——生平香米
你會(huì)選擇/喜歡什么樣的大米?
你需要什么樣的大米?

在做消費(fèi)者調(diào)研時(shí),我們敏銳地發(fā)現(xiàn),用戶對(duì)大米的核心需求無(wú)非五種:好吃、香、新、鮮。但是,“好吃”概念模糊,不好界定,“新”真假難辨、信任度低,“鮮”沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),難以實(shí)現(xiàn),只有“香”觀感直接,認(rèn)知廣泛,在大米可感知的諸多特征中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

不僅如此,對(duì)各電商平臺(tái)大米品牌的評(píng)價(jià)進(jìn)行系統(tǒng)抓取后,我們還發(fā)現(xiàn),米香四溢、清香軟糯等“香”字關(guān)鍵詞多次出現(xiàn),且權(quán)重極高。

答案逐漸清晰起來(lái):香米不僅是大需求,還是大品類。
但是,目前,香米在國(guó)內(nèi)無(wú)第一認(rèn)知,國(guó)內(nèi)香米品牌認(rèn)知空缺。企查查數(shù)據(jù)顯示,截至2021年1月,我國(guó)共有“大米”相關(guān)企業(yè)13.68萬(wàn)家,其中有8000多家“香米”企業(yè),但是卻沒(méi)有知名的“香米品牌”,例如,“可以媲美泰國(guó)香米的品牌”。而且,生平大米品種繁雜,也沒(méi)有核心品項(xiàng),品類模糊。
發(fā)現(xiàn)了機(jī)會(huì),就要搶占!機(jī)不可失,失不再來(lái)。生平米業(yè),要在無(wú)品類和無(wú)地域優(yōu)勢(shì)的情況下,強(qiáng)力構(gòu)建“香米=生平”的品牌認(rèn)知,占領(lǐng)香米,統(tǒng)治香米,搶占認(rèn)知,搶占市場(chǎng),把“國(guó)民香米=生平”牢牢植入消費(fèi)者心智。
如此一來(lái),生平米業(yè)的戰(zhàn)略定位也呼之欲出:
戰(zhàn)略定位:國(guó)民香米暢銷典范

國(guó)民,代表生平是民生大米,也代表高質(zhì)優(yōu)價(jià)
香米,代表生平聚焦香米品類、品種、資源
暢銷:代表生平產(chǎn)品熱銷全國(guó),贏得口碑
典范:代表生平是龍頭企業(yè),是良心好米
基于戰(zhàn)略定位,我們?yōu)樯矫讟I(yè)制定了生平語(yǔ)言系統(tǒng),包括品牌口號(hào)、獨(dú)特銷售口號(hào)。
品牌口號(hào)要體現(xiàn)品牌名稱、體現(xiàn)品牌利益、下達(dá)行為指令。

生平大米品牌口號(hào):國(guó)民香米,就吃生平

品牌銷售口號(hào)公式:品牌+品類+價(jià)值

化用魏文帝曹丕贊美湘米之香詩(shī)詞“江表惟聞長(zhǎng)沙名,有好米,上風(fēng)炊之,五里聞香”(曹丕《與朝臣論稻書》),賦予生平湖湘文化美感和歷史底蘊(yùn)。
生平大米獨(dú)特銷售口號(hào):生平有好米,五里可聞香
03
建立生平大米360°領(lǐng)導(dǎo)力模型,五大品牌壁壘構(gòu)筑生平品牌護(hù)城河

PART4核心表現(xiàn):糧倉(cāng)符號(hào)化,形象IP化
品牌與生意的區(qū)別在于品牌“可視化”資產(chǎn),可視化便于消費(fèi)者理解和記憶進(jìn)一步便于消費(fèi)者理解記憶后的購(gòu)買
生平大米視覺(jué)表現(xiàn)策略:認(rèn)知母體可視化
01
戰(zhàn)略符號(hào):國(guó)民糧倉(cāng)
基于生平的戰(zhàn)略定位,歐賽斯團(tuán)隊(duì)選定“國(guó)民糧倉(cāng)“作為生平米業(yè)的戰(zhàn)略符號(hào),原因有三:
第一,安仁素有“湖南大糧倉(cāng)”之稱
安仁是“神農(nóng)故郡”,華夏始祖神農(nóng)曾在此“遍嘗百草、教化農(nóng)耕”,是中國(guó)農(nóng)耕文化、中醫(yī)藥文化的發(fā)源地之一,糧倉(cāng)則是神農(nóng)在安仁教化百姓農(nóng)耕的佐證。
第二,生平擁有年儲(chǔ)量12萬(wàn)噸的大糧倉(cāng)
“天下糧倉(cāng)”是民生大計(jì),人民有糧倉(cāng),生活有希望,如今的安仁素有“湖南大糧倉(cāng)”的美譽(yù),要得益于生平做米30年,堅(jiān)持優(yōu)種優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ),立志打造中國(guó)第一糧倉(cāng)。
2023年,生平米業(yè)建成新生產(chǎn)線,全球最先進(jìn)的瑞士布勒整套生產(chǎn)線設(shè)計(jì),在加工工藝、自動(dòng)化和智能化方面都領(lǐng)先同行,總年加工可達(dá)42萬(wàn)噸。
第三,筑牢“大國(guó)糧倉(cāng)”確保糧食安全
糧倉(cāng)有三層現(xiàn)實(shí)意義,首先,象征著豐收,鏈接更多種糧大戶;其次,還意味著保障,確保經(jīng)銷商穩(wěn)定貨源;最后,糧倉(cāng)更關(guān)系著民生,能夠贏得政府的大力支持。
那么,消費(fèi)者心智中的糧倉(cāng)究竟是什么樣的?
歐賽斯深入研究糧倉(cāng)的發(fā)展及圖形符號(hào)的演變,有兩個(gè)重要發(fā)現(xiàn):

首先,糧倉(cāng)古已有之。早在堯舜時(shí)代,就已經(jīng)出現(xiàn)了建在地面上像房屋一樣的大倉(cāng),甲骨文“倉(cāng)”字從形狀看就是房子里面放著盛糧食的器具,而且還有人看守。
其次,從古至今,“倉(cāng)”的結(jié)構(gòu)始終不變。從隋煬帝時(shí)期建立的稻草糧倉(cāng)“含嘉倉(cāng)”,到新中國(guó)成立時(shí)期建立的磚房糧倉(cāng),再到現(xiàn)代化混凝土結(jié)構(gòu)的糧倉(cāng),以及科學(xué)農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)期的鋼結(jié)構(gòu)糧倉(cāng),雖然從古至今糧倉(cāng)的材質(zhì)一直在迭代,但是圓筒尖頂?shù)慕Y(jié)構(gòu)被保留了下來(lái)。
生平大糧倉(cāng)符號(hào)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)應(yīng)運(yùn)而生。

02
LOGO:嫁接認(rèn)知母體“糧倉(cāng)”符號(hào),細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)體現(xiàn)信賴感
生平米業(yè)原有的LOGO由龍頭符號(hào)和漢字“生平米業(yè)”兩部分組成,龍頭符號(hào)代表生平大米龍頭企業(yè)的地位,可以不做改變繼續(xù)保留,但漢字“生平米業(yè)”字體筆畫變形過(guò)度,整體文字辨識(shí)度低。






總的來(lái)說(shuō),升級(jí)后的生平LOGO造型飽滿沉穩(wěn)、有豐收感,信賴感,不僅體現(xiàn)出生平的“品質(zhì)感”的檔次和身份,建立專屬的美學(xué)耐看度,還能夠形成生平的消費(fèi)者心智記憶的“傳家寶”。
03
建立包裝范式霸權(quán)
在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研線下走訪時(shí),我們發(fā)現(xiàn),區(qū)域性大米品牌包裝普遍雜亂,沒(méi)有統(tǒng)一的包裝范式,這對(duì)生平米業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)重大利好機(jī)會(huì)。生平米業(yè)原有包裝存在四大問(wèn)題:同質(zhì)化嚴(yán)重、價(jià)值感缺失、設(shè)計(jì)過(guò)時(shí)傳統(tǒng)、體系化思考不透徹。
發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題就要改!歐賽斯做的就是一桿子捅到底的設(shè)計(jì),將價(jià)值符號(hào)體系化貫穿。經(jīng)過(guò)多次嘗試,反復(fù)迭代,數(shù)輪溝通,最終,我們把建立起如下圖的包裝范式。
五級(jí)信息層層遞進(jìn):
① 一級(jí)信息顯糧倉(cāng):包裝畫面主體以糧倉(cāng)符號(hào)強(qiáng)化包裝范式,不僅形成高識(shí)別度,也以糧倉(cāng)超級(jí)符號(hào)傳達(dá)糧食安全的高信賴感,讓消費(fèi)者一眼就看到,看到就記住,記住就忘不了;
② 二級(jí)信息現(xiàn)“生平”品牌名和產(chǎn)品名:是放大品牌名稱“生平米業(yè)”,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)識(shí)別;產(chǎn)品名稱“軟香米”,能夠幫助消費(fèi)者決策,
③ 三級(jí)信息說(shuō)暢銷:“國(guó)民香米暢銷典范”傳達(dá)品牌定位,表達(dá)暢銷事實(shí),進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者信賴感;
④ 四級(jí)信息列賣點(diǎn)icon:優(yōu)“優(yōu)選稻谷品種”、源“稻源生態(tài)種植”、香“入口香甜軟彈”、倉(cāng)“科學(xué)鎖香米倉(cāng)”,四大賣點(diǎn)icon,點(diǎn)名品牌利益,以實(shí)打?qū)嵉漠a(chǎn)品價(jià)值,給消費(fèi)者進(jìn)一步的購(gòu)買理由,促進(jìn)銷售轉(zhuǎn)化;
⑤ 五級(jí)信息強(qiáng)信任:左上角品牌LOGO,強(qiáng)調(diào)核心資產(chǎn),繼續(xù)把生平品牌植入消費(fèi)者心智,右上角100%當(dāng)季新米icon,持續(xù)增強(qiáng)信任。









04
品牌IP“倉(cāng)滿滿”
雖然糧倉(cāng)符號(hào)已經(jīng)誕生,但是對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),這是一個(gè)高識(shí)別性但無(wú)溫度的符號(hào),并不能產(chǎn)生情感鏈接,也無(wú)從談起互動(dòng)。而生平米業(yè)作為湖南糧食安全的壓艙石,要傳達(dá)給消費(fèi)者的是安全、是健康、是有擔(dān)當(dāng)?shù)臑閲?guó)為民的企業(yè)形象,要想達(dá)到這個(gè)目的,就必須創(chuàng)造一個(gè)生動(dòng)活潑的具象化IP,承載生平的品牌使命和品牌價(jià)值。





05
視覺(jué)呈現(xiàn)






PART5項(xiàng)目成果
招商火力全開(kāi),湖南一年增加貿(mào)易2000噸級(jí)大商20多家,“一縣一商”精準(zhǔn)深耕下沉市場(chǎng)。2024年銷售6.13億元,增長(zhǎng)40%。
增長(zhǎng)三件大事
(1)總經(jīng)理親自帶隊(duì),開(kāi)展 “一對(duì)一” 客戶深入交流,快速展示產(chǎn)品獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和合作潛力,掌握主動(dòng)權(quán),調(diào)動(dòng)了客戶積極性,提升了招商效率和成功率。
(2)公司全面提升品牌形象,體現(xiàn)高品質(zhì)感和內(nèi)涵文化價(jià)值,贏得了政府、合作伙伴的高度贊賞和大力支持,達(dá)成了“客戶主動(dòng)型”合作。
(3)聚焦終端,積極動(dòng)銷和促銷,全力打好社區(qū)“最后一公里”營(yíng)銷戰(zhàn)。通過(guò)“給支持、強(qiáng)幫扶、精落地” 促進(jìn)了產(chǎn)品的快速流轉(zhuǎn)。

