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大米行業(yè)研報 / - 經(jīng)典案例

大米行業(yè)的5個經(jīng)典案例分析

基于對過去、現(xiàn)在及未來十年中國大米行業(yè)發(fā)展及企業(yè)需通過7份深度大米行業(yè)報告,以董事長視角解讀大米行業(yè)的生意的與“機(jī)”,助力大米企業(yè)引擎體系化增長。

大米行業(yè)的5個經(jīng)典案例分析

案例1:瑤珍—建立品牌戰(zhàn)略體系,通過戰(zhàn)略符號“珍”,讓大米具有“靈魂”

舉一個湖南瑤珍大米的品牌戰(zhàn)略咨詢案例,這個案例通過一個超級戰(zhàn)略符號“珍”,“珍”字貫穿了產(chǎn)品組合的不同包裝,體現(xiàn)了企業(yè)的經(jīng)營核心戰(zhàn)略,突出了“珍貴、珍惜”產(chǎn)品價值戰(zhàn)略和公司品牌升級戰(zhàn)略。

一、項目背景:

湖南瑤珍糧油有限公司,位于湘、粵、桂三省結(jié)合部,國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)——江華瑤族自治縣,是一家專注綠色食品、有機(jī)大米生產(chǎn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)公司,旗下 “瑤珍”品牌在2013年被認(rèn)定為“湖南省著名商標(biāo)”。公司自有綠色有機(jī)種植基地,生產(chǎn)的瑤珍生態(tài)米口感細(xì)膩香軟,回味甘甜悠長,是綠色健康的生態(tài)好米。

瑤珍大米主要在湖南江華本地市場銷售,走的是大眾消費(fèi)的基礎(chǔ)市場,雖然已經(jīng)在當(dāng)?shù)赜辛艘欢ㄖ龋谌珖袌鋈耘f寂寂無名。

二、發(fā)現(xiàn)的問題:

歐賽斯項目組奔赴江華瑤山,走訪了瑤珍現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠,盤點(diǎn)了瑤珍的品牌資產(chǎn)百寶箱后,認(rèn)為瑤珍目前存在兩大問題:

(2.1)核心價值不清晰

中國是世界上規(guī)模最大的大米市場,大米年產(chǎn)量達(dá)到驚人的1.5億噸,市場規(guī)模達(dá)到了1萬億人民幣,但市場現(xiàn)狀是只有地域品牌,無產(chǎn)品品牌。五常大米、北大荒大米、響水大米等都是地域品牌。

瑤珍大米目前銷售局限于江華本地,難以突出重圍,也是典型的區(qū)域性品牌,所面臨的主要問題是:缺少清晰的品類認(rèn)知,缺少品牌定位,核心價值不明確,品牌不聚焦,內(nèi)部沒有形成合力,沒有形成品牌資產(chǎn)。

(2.2)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

產(chǎn)品線就是企業(yè)的利潤表,也是企業(yè)發(fā)展路線圖?,幷洮F(xiàn)有產(chǎn)品線主要集中在中低端,沒有明顯品牌優(yōu)勢,也很難進(jìn)入高端市場。

三、解題思路:

基于市場調(diào)研及競品、消費(fèi)者洞察,在盤點(diǎn)了瑤珍的品牌資產(chǎn)百寶箱后,歐賽斯認(rèn)為:

--品類+生態(tài)+共鳴,是瑤珍品牌核心突破方向;

--借勢營銷+購買理由可視化,是產(chǎn)品突破核心方向

具體執(zhí)行時,歐賽斯主要從以下兩方面助力瑤珍確立戰(zhàn)略定位,重構(gòu)產(chǎn)品線。

(3.1)歐賽斯為瑤珍大米制定了“珍”品牌戰(zhàn)略。

確立了“珍”文化,讓“珍”這個針尖一樣的點(diǎn)去刺穿堅硬厚重的市場壁壘,圍繞“珍”、聚焦“珍”、占領(lǐng)“珍”、放大“珍”、把“珍”打穿、把“珍”打透、讓“珍”成為消費(fèi)者不可拒絕的購買理由,把“珍”貫徹到企業(yè)的經(jīng)營系統(tǒng)之中,把“珍”上升到企業(yè)文化的高度,進(jìn)而提出“瑤珍不只是賣米,而是賣所有珍貴的美好生活”的品牌價值觀。“珍”將山之珍、水之珍、耕作之珍、原稻之珍、串成一串閃亮的“珍珠”,詮釋了當(dāng)?shù)噩幾宕蟋幧剿谠娗楫嬕?、田園山野的“世外桃源”之環(huán)境珍貴,“好山好水好田出好米”,突出了品牌的高端勢能。

(3.2)進(jìn)一步,歐賽斯為瑤珍打造了超級記憶系統(tǒng),通過“珍”超級符號,用“珍”貫穿瑤珍大米的視覺表現(xiàn)。讓“珍”成為整個品牌的靈魂,并創(chuàng)造性地把瑤珍的獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢直接通過藝術(shù)創(chuàng)意表現(xiàn)在包裝上,讓購買理由可視化。“珍”成為一個濃縮當(dāng)?shù)厝嗣裆罡麆谧鞯摹肮そ尘窈挽`魂”情感符號,徹底讓“珍”字具有生命活力,給大米注入了“情感和靈魂”。?產(chǎn)品包裝上的“珍”字,完美的將超級符號和產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略深度融合。當(dāng)超級符號實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略視覺化、并落實(shí)戰(zhàn)略措施后,產(chǎn)品獲得了獲得精神,即“精—天地人精華、氣—米香靈氣、神—匠心精神”,猶如“神筆馬良畫畫,生機(jī)躍然紙上”,此時,品牌超級符號真正升級成為“品牌超級戰(zhàn)略符號”。

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(3.3)瑤珍大米升級產(chǎn)品線。有了“珍”的品牌超級戰(zhàn)略符號,公司的品牌戰(zhàn)略還要高效、全面、深入實(shí)施落地。歐賽斯品牌策略落地服務(wù)實(shí)施中,

歐賽斯對瑤珍大米產(chǎn)品線進(jìn)行了全線升級,協(xié)助瑤珍布局中高端大米三大系列,設(shè)計了6(基礎(chǔ)走量)+3(主力產(chǎn)品)+1(線上產(chǎn)品)+1(定制產(chǎn)品,超高端單品)的產(chǎn)品組合形式,完成整體產(chǎn)品線部署,并通過產(chǎn)品命名、價格、購買理由及規(guī)格渠道,分別梳理了瑤珍每款產(chǎn)品的戰(zhàn)略使命。

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升級之后的瑤珍大米產(chǎn)品線:不同產(chǎn)品面向不同消費(fèi)者,產(chǎn)品之間錯位競爭,面向不同的細(xì)分人群,拓展新的消費(fèi)人群,輻射更廣泛的市場,形成了強(qiáng)大的刷渠道流量的能力。

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(3.4)瑤珍大米升渠道創(chuàng)新。

除了原來的渠道外,做了以下的創(chuàng)新渠道,在不同的渠道銷售不同價格的產(chǎn)品。

1)書店(書店里賣精神糧食和物質(zhì)糧食)

2)知識內(nèi)容輸出平臺,如邏輯思維、得到、喜馬拉雅FM;

3)新零售店(生活方式型店)像盒馬鮮生、超級物種等等;

4)高端社區(qū)店(形成會員制)

5)高端企業(yè)福利采購平臺(作為企業(yè)福利),如眾享福勵等;

歐賽斯幫瑤珍大米“珍”字品牌戰(zhàn)略高效實(shí)施落地后,公司2020年銷售額增長40%,凈利潤增長200%;2021年銷售額持續(xù)增長33%,凈利潤增長30%。由此,充分體現(xiàn)了品牌超級戰(zhàn)略符號的商業(yè)價值。

案例2:生平大米-國民香米暢銷典范

一、項目背景:

生平米業(yè)是湖南安仁縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè),是一家集優(yōu)質(zhì)稻選種供種、訂單種植、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)、收購、加工、銷售、研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國“好糧油”重點(diǎn)示范企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)。旗下有湖南省著名商標(biāo)“湘皇”,以及與湖南水稻研究所共同培育的“生平一號”。

2018年年底,生平米業(yè)完成股份制改造,并登陸湖南股交所,如今的生平米業(yè)成為郴州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的一張名片,正處在企業(yè)上升發(fā)展的關(guān)鍵階段。

二、發(fā)現(xiàn)的問題:

影響力有限:僅限于安仁縣、產(chǎn)品無特色、品牌認(rèn)知有限等諸多問題;

價格主要集中在低價位銷售;

銷售渠道:前有中糧等糧油巨頭強(qiáng)勢占領(lǐng)渠道,后有本土“地頭蛇”金健等品牌虎視眈眈,可謂是危機(jī)四伏。

三、解題思路:

通過品牌升級,從區(qū)域性品牌破局成為全國知名品牌,是生平和歐賽斯的共同希望。

(3.1)戰(zhàn)略機(jī)會

歐賽斯認(rèn)為,總成本領(lǐng)先和差異化競爭戰(zhàn)略都不適合生平,生平米業(yè)要走聚焦戰(zhàn)略之路,整合所有資源和力量聚焦到生平品牌,主要分兩步走:第一步:聚焦區(qū)域,先做湖南霸王,再做全國大王——國民生平;第二步:聚焦品類,占領(lǐng)“香米”認(rèn)知,統(tǒng)治香米——生平香米。由此,生平米業(yè)的戰(zhàn)略定位也呼之欲出:國民香米暢銷典范。

第二步:聚焦品類,占領(lǐng)“香米”認(rèn)知,統(tǒng)治香米

——生平香米

你會選擇/喜歡什么樣的大米?你需要什么樣的大米?

在做消費(fèi)者調(diào)研時,我們敏銳地發(fā)現(xiàn),用戶對大米的核心需求無非五種:好吃、香、新、鮮。但是,“好吃”概念模糊,不好界定,“新”真假難辨、信任度低,“鮮”沒有標(biāo)準(zhǔn),難以實(shí)現(xiàn),只有“香”觀感直接,認(rèn)知廣泛,在大米可感知的諸多特征中占有絕對優(yōu)勢。

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不僅如此,對各電商平臺大米品牌的評價進(jìn)行系統(tǒng)抓取后,我們還發(fā)現(xiàn),米香四溢、清香軟糯等“香”字關(guān)鍵詞多次出現(xiàn),且權(quán)重極高。

答案逐漸清晰起來:香米不僅是大需求,還是大品類。

但是,目前,香米在國內(nèi)無第一認(rèn)知,國內(nèi)香米品牌認(rèn)知空缺。企查查數(shù)據(jù)顯示,截至2021年1月,我國共有“大米”相關(guān)企業(yè)13.68萬家,其中有8000多家“香米”企業(yè),但是卻沒有知名的“香米品牌”,例如,“可以媲美泰國香米的品牌”。而且,生平大米品種繁雜,也沒有核心品項,品類模糊。

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發(fā)現(xiàn)了機(jī)會,就要搶占!機(jī)不可失,失不再來。生平米業(yè),要在無品類和無地域優(yōu)勢的情況下,強(qiáng)力構(gòu)建“香米=生平”的品牌認(rèn)知,占領(lǐng)香米,統(tǒng)治香米,搶占認(rèn)知,搶占市場,把“國民香米=生平”牢牢植入消費(fèi)者心智。

基于戰(zhàn)略定位,我們?yōu)樯矫讟I(yè)制定了生平語言系統(tǒng),包括品牌口號、獨(dú)特銷售口號。

品牌口號:要體現(xiàn)品牌名稱、體現(xiàn)品牌利益、下達(dá)行為指令。

“國民香米,就吃生平“

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(3.2)基于戰(zhàn)略定位,我們創(chuàng)作了生平米業(yè)的超級符號“國民糧倉”。因?yàn)楹V是中國糧倉,安仁則素有“湖南大糧倉”之稱,生平則是安仁縣唯一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè),世界糧倉看中國,中國糧倉看生平。并進(jìn)一步創(chuàng)作了品牌IP“倉滿滿”,承載生平的品牌使命和品牌價值。

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image.png(3.3)梳理生平大米產(chǎn)品線

原來客戶產(chǎn)品命名、產(chǎn)品序列等都比較雜亂,通過梳理產(chǎn)品線,推出從高端、中高端、中端、次中端產(chǎn)品,分別為:“萬里香、千里香、百里香、十里香”四大系列產(chǎn)品覆蓋高中低端市場。

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取得成果

一個原本影響力局限于安仁縣的區(qū)域大米品牌,在前有糧油巨頭擠壓,后有地頭蛇追趕激烈競爭市場中,歐賽斯助力其升級為“國民香米暢銷典范”。

案例3:今知香大米-區(qū)域品牌銷量突破典范

一、【項目背景】

今知香品牌在湖南稻蝦米品類中處于領(lǐng)先地位,2019年榮獲了大米行業(yè)的最高榮譽(yù)“巴拿馬太平洋萬國博覽會特等金獎”,年銷售七八億。

二、面臨的問題:

在品牌的發(fā)展中,今知香不想做偏居一隅的區(qū)域品牌,而是要走出湖南,走向全國。在面對全國消費(fèi)者眼里只有“五常大米才好吃”的普遍認(rèn)知下,今知香如何實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略破局?

三、解題思路:

(3.1)“今知香”的品牌大戰(zhàn)略

對接第一痛點(diǎn)、封殺第一特性、代言品類

作為傳統(tǒng)的大米市場,現(xiàn)在品牌的發(fā)展還很粗放,在行業(yè)加速成長初期,存在第一特性的封殺機(jī)會,而每一個行業(yè)的第一特性有且僅有一次封殺的機(jī)會。此時品牌必須進(jìn)行戰(zhàn)略卡位,和市場一起成長,此時,代言品類的強(qiáng)勢品牌也還沒有形成,這個階段最大的戰(zhàn)略機(jī)會就是品類占位。

大米的第一痛點(diǎn)是什么?

好吃

健康好吃

健康放心好吃

健康放心真香好吃

健康放心真香自然好吃

品類外的健康特性

品類內(nèi)的高端霸權(quán)

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(3.2)表現(xiàn)

歐賽斯為今知香稻蝦米項目做的戰(zhàn)略視覺創(chuàng)意表現(xiàn)如下:?

1)品牌LOGO

找出行業(yè)最具勢能的認(rèn)知母體并將之超級符號化。超級符號就是超級濃縮的記憶單元,超級符號的本質(zhì)是關(guān)聯(lián)既有認(rèn)知,調(diào)動認(rèn)知原力,找出行業(yè)的認(rèn)知母體,占領(lǐng)行業(yè)公共大符號并私有化成為品牌資產(chǎn)。

幾千來年中國人對碗的使用已經(jīng)形成習(xí)慣,我們將兩碗相扣的造型結(jié)合成萬家燈火的燈籠,象征著中華大地萬家團(tuán)隊,百姓生活美滿。

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今知香新舊logo對比

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今知香之前的超級符號?- 品牌logo,圖形太通販,不具備專屬個性,沒有表達(dá)含義,缺少認(rèn)知和共鳴。

2)品牌語言釘

一句可以賣貨的超級口號,創(chuàng)建品類唯一性:“煮飯自然香,自然今知香!”。

3)品牌超級色彩

在終端嘈雜的色彩氛圍中可以一眼被識別,讓全行業(yè)色彩成為我們的背景。

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4)戰(zhàn)略花邊

彰顯規(guī)模感無處不在的戰(zhàn)略花邊,建立范式霸權(quán)。

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戰(zhàn)略花邊的目的是,在終端呈現(xiàn)規(guī)模感及大牌感,隨處可見。

5)主KV

讓LOGO成為的主視覺的核心視窗,在戶外一眼就能抓住消費(fèi)者的眼球。

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(3.3)產(chǎn)品配稱

產(chǎn)品夯實(shí)定位,品牌賦能產(chǎn)品。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)就是企業(yè)品牌發(fā)展的路線圖,也是品牌的利潤表。

高顏值包裝設(shè)計,擺上貨架就開賣。?

包裝,一定程度上決定著產(chǎn)品是否暢銷。包裝設(shè)計是引導(dǎo)購買心理的設(shè)計,讓每一個產(chǎn)品在沒有促銷員的情況下,自己能把自己賣出去。

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包裝展示

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(3.4)渠道配稱

渠道配稱策略是品牌發(fā)展背后的驅(qū)動力量,是品牌利益共同體的政治體系。

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今知香,一個坐落在美麗的洞庭湖畔南縣的品牌,占據(jù)稻蝦米的黃金產(chǎn)糧區(qū)、170多年的洞庭湖沉積土地,土質(zhì)好、水源好、環(huán)境好,培育出了更加好吃、健康的大米,我們希望用這樣一份大米禮獻(xiàn)全中國的人民。

一畝稻花漫千里

一碗稻蝦香萬家

案例4 十月稻田-傳統(tǒng)行業(yè)的“駭客”新玩家

一、背景:

十月稻田從一家糧食批發(fā)夫妻店做到一年45億元收入,獲紅杉中國、云鋒基金等明星機(jī)構(gòu)投資,成為中國領(lǐng)先且快速增長的廚房主食食品龍頭。十月稻田是如何做到的?

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二、十月稻田面臨的問題:

據(jù)統(tǒng)計,中國五常大米龍頭企業(yè)共31家,其中國家級龍頭企業(yè)1家,省級龍頭企業(yè)6家。常年盤踞于Top 榜的有金龍魚、福臨門、北大荒、葵花陽光、華潤五豐等。

這里面隨便一家都是在行業(yè)浸潤多年,擁有多項“獨(dú)門武器”。比如成立于2016年的福臨門,它是中糧集團(tuán)有限公司(以下簡稱“中糧集團(tuán)”)的糧油旗艦品牌,而中糧集團(tuán)的前身為華北對外貿(mào)易有限公司,于1949年成立。寧高寧成為中糧集團(tuán)掌舵人后,開始做大整合。先后重組新疆屯河中土畜、中谷,收購深寶恒,控股豐原生化,接盤五谷道場,入股蒙牛。中糧集團(tuán)全年營收5000億元,利潤總額超200億元。其中,農(nóng)糧核心主業(yè)利潤首次突破100億元,凈利潤占比超50%,而中糧集團(tuán)也成為國際第二大糧商。

可見,任何新進(jìn)者想要在該市場分一杯羹,都不得不在戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)上思考,如何突破這些巨頭們的籠罩。

三、解題思路:

3.1創(chuàng)新商業(yè)模式:

十月稻田在上游做了諸多布局和投入,但本質(zhì)上,它卻是一個輕資產(chǎn)、高周轉(zhuǎn)、低庫存公司。公司基于“需求-設(shè)計-生產(chǎn)-交付”的訂單式模式,典型的C2M模式。C2M模式是指用戶直連制造商。該模式由來已久,早在數(shù)字化經(jīng)濟(jì)浪潮到來時就已初顯端倪。近年來,電商紛紛入局后,讓其進(jìn)入普通消費(fèi)者視野。

十月稻田對C2M的踐行可以從兩個角度看,一方面,公司借助抖音、快手、淘寶等渠道,直接觸達(dá)全國數(shù)億消費(fèi)者。采用訂單式生產(chǎn),鮮稻現(xiàn)磨,從產(chǎn)業(yè)園“一件代發(fā)”,省去中間環(huán)節(jié),平均2-3天將產(chǎn)品送至消費(fèi)者手中。另一方面,以數(shù)據(jù)為核心,提前發(fā)現(xiàn)持續(xù)高增長產(chǎn)品。再從產(chǎn)品源頭挑選最優(yōu)質(zhì)的原糧,進(jìn)行口感升級,實(shí)現(xiàn)”以銷定產(chǎn)“。

3.2、品牌定位:

在大眾認(rèn)知中,大米、雜糧很難出品牌,但技術(shù)給了十月稻田很大的機(jī)會。

近十年里,十月稻田在搶占用戶心智和深度分銷上構(gòu)建了自己競爭壁壘。

在用戶心智上,過去,市場上的大米多以25Kg到50Kg大包裝或者散裝形式售賣,口感不佳甚至出現(xiàn)變質(zhì)事故。十月稻田以此為切入口,將產(chǎn)品定位聚焦于“新鮮”,堅持只賣新米,現(xiàn)磨現(xiàn)售,做高端大米。

新米是指當(dāng)年10月到下一年10月收割前的米,相較于陳米,新米口感更軟糯,入口甘甜。做新米的成本高,難度大,當(dāng)時,不少品牌只是觀望,不敢嘗試。

3.3、視覺策略:

十月稻田的釘子則是“新鮮”。億邦動力梳理發(fā)現(xiàn),無論“柴火大院”品牌主打的草帽包裝風(fēng)格,還是“十月稻田”品牌復(fù)古絢麗宮廷系列、人與自然的田園小清新,以及“磨米世家的魔幻系列,都共同錨向了這一點(diǎn)。

同時,十月稻田的包裝袋除了采用傳統(tǒng)的六面整型工藝外,還推出雙重密封包裝,擰蓋設(shè)計,省去倒入儲米箱的工序,也實(shí)現(xiàn)了防蟲鎖鮮效果。其產(chǎn)品規(guī)格總體都不大,小的僅有480g,大包裝也只有25Kg,將“新鮮”這一釘子不斷錘向消費(fèi)者心智。

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3.4:產(chǎn)品策略

十月稻田則優(yōu)選東北大米,通過對產(chǎn)地、品種、制作工藝到包裝倉儲、物流等各個環(huán)節(jié)層層把關(guān),讓新鮮大米走進(jìn)普通消費(fèi)者餐桌。

具體來看,首先,十月稻田自建當(dāng)季稻谷恒溫存?zhèn)},新鮮稻谷采用24小時低溫恒溫儲存,15℃鎖鮮,控制稻谷水分及微量元素流失,保證水稻鮮度、質(zhì)量和應(yīng)用。再通過訂單式生產(chǎn),鮮稻現(xiàn)磨,用戶下單后再加工,縮短新鮮大米生產(chǎn)周期。同時,產(chǎn)品規(guī)格均采用小包裝,小到480g,大到25Kg,方便存儲。

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3.5、渠道策略

分銷網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建上,十月稻田入場時,國內(nèi)糧油巨頭們的線下渠道網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)很密,經(jīng)銷商數(shù)量龐大,鋪貨率居高不下。十月稻田如果按照它們的路線重走一遍,將產(chǎn)品鋪到線下數(shù)百萬個終端網(wǎng)店,已不現(xiàn)實(shí)。

但當(dāng)時電商剛剛興起,十月稻田將戰(zhàn)場轉(zhuǎn)入線上,借助電商紅利快速崛起。自2010年入駐京東后,后又快速布局京東、拼多多等40余個大型電商平臺;自2018年,開始布局線下渠道,從盒馬等新零售商超,再到B端美菜、快驢,全渠道覆蓋。并形成了B2B、B2C、O2O、新零售渠道的農(nóng)產(chǎn)品流通生態(tài)圈,讓產(chǎn)品形成復(fù)購,積累了建立品牌的基礎(chǔ)。

十月稻田出身于農(nóng)批,過去做線下市場。轉(zhuǎn)做線上,實(shí)際上要分出很大精力,不斷摸索線上新規(guī)則、新營銷方法,面臨的挑戰(zhàn)諸多。

公司了解到線上渠道分層特別多,他們是用阿米巴小組制,培養(yǎng)各個小組的觀察、運(yùn)營和經(jīng)營能力,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)第一時間感知前端市場變化。

2013年,十月稻田又陸續(xù)簽約了1號店、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等平臺;2014年,與天貓超市建立銷售自營戰(zhàn)略合作關(guān)系;2015年,盒馬剛起步時,十月稻田就與其建立了合作;同時,陸續(xù)簽約順豐優(yōu)選、中糧我買網(wǎng)、蘇寧易購等多個平臺。十月稻田的全渠道版圖逐漸完善。

從2018年開始,十月稻田開始加碼線下市場布局。兩年時間,就已成功入駐全國30多個省市自治區(qū),不僅與盒馬鮮生、7FRESH、全家超市、美團(tuán)、百果園等新零售商超成為合作伙伴,還與物美、大潤發(fā)、三江超市、北國、多點(diǎn)、ole等大型超市達(dá)成合作關(guān)系。擁有的經(jīng)銷商合作伙伴超500名,合作商戶達(dá)5000余家。

3.6 ?廣告策略:

通過全渠道、多元化宣傳方式,吸引大批品質(zhì)消費(fèi)者關(guān)注,在抖音、小紅書等新媒體平臺發(fā)起了 #稻田打卡#、 #十月稻田萬物皆新米# 等活動,讓更多消費(fèi)者能夠第一時間了解到當(dāng)季新鮮的大米。同時還推出“搶收新米大作戰(zhàn)”H5小游戲,通過游戲互動讓用戶親自體驗(yàn)水稻播種、收割、新鮮大米配送的全過程,并將十月稻田生態(tài)種植優(yōu)質(zhì)米種、深入東北優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū)布局生產(chǎn)基地等“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”信息潛移默化地傳達(dá)給用戶。

十月稻田通過其創(chuàng)新的商業(yè)模式、占領(lǐng)新的網(wǎng)上多渠道、清晰的定位策略以及有個性的表現(xiàn)方式,讓其在競爭十分激烈的市場中,脫穎而出,成為老百姓和資本市場的新寵兒。

案例5 喬府大院?如何在知名的區(qū)域品牌中打造企業(yè)的強(qiáng)勢品牌?

一、項目背景:

喬府大院大米專注五常大米20余年,實(shí)現(xiàn)連續(xù)7年全國銷量領(lǐng)跑,五常大米的領(lǐng)軍品牌五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司創(chuàng)建于1998年,總部坐落在黑龍江省五常市喬府大院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。企業(yè)秉承“為耕者謀利、為食者造?!钡某跣氖姑?,聚焦打造集“科技育種、基地種植、生產(chǎn)加工、倉儲物流、市場營銷、休閑旅游” 于一體的三產(chǎn)融合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán),先后榮獲“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“國家五常大米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”“全國糧食安全宣傳教育基地”“中國好糧油示范企業(yè)”等多項榮譽(yù)稱號。

2016-2022連續(xù)7年五常大米全國銷量領(lǐng)先,先后榮獲“第105屆巴拿馬太平洋萬國博覽會特等金獎”

2021年中國品牌日主題活動暨第五屆黑龍江品牌(文化)節(jié)上,喬府大院以13.36億元的品牌價值,穩(wěn)居黑龍江大米類榜首

2022榮獲“中國(黑龍江)國際綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會黑龍江大米節(jié)金獎”,將象征著國際、國內(nèi)稻米產(chǎn)業(yè)最高榮譽(yù)攬于一身,引領(lǐng)中國稻米走向世界。

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二、喬府大院大米面臨的挑戰(zhàn):

五常大米作為東北的區(qū)域大米品牌,在全國知名度很高,但是在發(fā)展的過程中也遇到很多問題,全國出現(xiàn)了很多的冒牌五常大米,經(jīng)常以次充好,消費(fèi)者無法有效辨別。喬府大院作為五常大米的翹楚,在全國消費(fèi)者心中知名度不高。怎么打響企業(yè)品牌,在細(xì)分領(lǐng)域中占領(lǐng)優(yōu)勢是企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。

三、?發(fā)展思路

3.1 品牌定位:明確定位,優(yōu)先進(jìn)行品類卡位,創(chuàng)造先發(fā)優(yōu)勢。喬府大院品牌定位于五常大米第一品牌,鎖定五常大米“全國領(lǐng)先”行業(yè)地位。

喬府大院始終以“傳承稻米文化 鑄造民族品牌”為企業(yè)愿景,致力于打造享譽(yù)世界的中國大米品牌,優(yōu)先卡位五常大米,建立“喬府大院=五常大米”的品類認(rèn)知,連續(xù)三年入選央視“民族品牌”項目,品牌傳播覆蓋3億城市消費(fèi)家庭,讓“買五常大米,認(rèn)準(zhǔn)喬府大院”的品牌認(rèn)知深入人心。

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3.2 用心做好產(chǎn)品

1)產(chǎn)品的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢:五常大米40萬畝核心產(chǎn)區(qū),60%在喬府大院。

喬府大院在五常建立了40萬畝水稻種植基地,其中有24萬畝位于五常大米核心產(chǎn)區(qū),是世界上僅存的三塊黑土地之一,土地肥沃、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)含量很高,堪稱“膏腴”之地。

2)喬府大院率先搭建稻米全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

從上游的育種研發(fā)、水稻種植,中游的生產(chǎn)加工、技術(shù)研發(fā),再到下游的渠道銷售,喬府大院為每個環(huán)節(jié)制定了標(biāo)準(zhǔn)化流程,深度參與、打造了一整條供應(yīng)鏈,不斷加深品牌護(hù)城河。

研發(fā)優(yōu)勢:喬府大院自2010年起與中科院開展院企合作,采用國際先進(jìn)的DNA指紋鑒定技術(shù),開展對“稻花香2號”品種的提純復(fù)壯、加香加長、抗倒伏等科研工作,同時,喬府大院與中科院還積極開展新品種研發(fā),通過分子標(biāo)記育種,新品種“中科613”應(yīng)運(yùn)而生。

加工優(yōu)勢:喬府大院建立了生態(tài)、歐盟有機(jī)、有機(jī)、綠色食品4個種植標(biāo)準(zhǔn),每一粒米“從種子到餐桌”遵循8個環(huán)節(jié)99道工序,并由深耕稻米產(chǎn)業(yè)多年的8位專家護(hù)航,開創(chuàng)了“當(dāng)季鮮稻、帶殼鮮儲、精工鮮磨、充氮保鮮、獨(dú)立鮮裝”五重保鮮工藝體系,最大限度保留了大米的口感與本味,成為五常大米企業(yè)中唯一通過全球領(lǐng)先SGS質(zhì)量管理認(rèn)證的企業(yè)。

品控優(yōu)勢:喬府大院堅持全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理,全部產(chǎn)品從原輔料、成品、半成品進(jìn)行批批檢驗(yàn),半成品和成品每小時檢查一次;每款產(chǎn)品每年至少進(jìn)行一次常規(guī)、農(nóng)殘和重金屬第三方檢測,堅持“不合格不進(jìn)廠、不合格不出廠。

在育種、種植、加工、倉儲等主要環(huán)節(jié)實(shí)施閉環(huán)式管理。為了建立質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn),制定“生態(tài)、歐盟有機(jī)、中國有機(jī)、綠色”四個種植標(biāo)準(zhǔn),種植過程中,堅決使用物理種植方式,更大限度保證了大米的口感,更加純粹,更加香甜,可以放心享用。

基于以上的優(yōu)勢,公司針對不同的客戶開發(fā)出不同的系列產(chǎn)品。

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3.3 渠道策略:多渠道發(fā)力,夯實(shí)品牌渠道力

喬府大院以“全國線上線下全渠道經(jīng)營模式”為目標(biāo),在全國300多個城市實(shí)現(xiàn)了線下渠道覆蓋。此外依托自有基地,喬府大院還打造了“私人訂制”的創(chuàng)新營銷模式,品牌價值不斷攀升。

除此之外,喬府大院全面覆蓋電商渠道、現(xiàn)代渠道、傳統(tǒng)渠道、餐飲渠道、特通渠道,與中國飯店協(xié)會、京東集團(tuán)、全國餐飲500強(qiáng)開展合作,積極參與全國大型展會,成為中國企業(yè)家博鰲論壇-哈爾濱之夜、中國企業(yè)家發(fā)展年會、中國廣告論壇等商界盛會的指定用米,在全國多個重點(diǎn)城市開展推廣活動,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國300余個城市,覆蓋3億城市消費(fèi)家庭,讓世界愛上中國飯,讓五常大米閃耀世界舞臺。

3.4 營銷策略:線上多平臺亮相,線下體驗(yàn)式營銷,從而高度增加消費(fèi)者的粘性和口碑傳播。

1)營銷策略1:創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā) 注重體驗(yàn)營銷;

為保證產(chǎn)品體驗(yàn),喬府大院著力于優(yōu)化一些“無人在意”的細(xì)節(jié)。比如,為了讓消費(fèi)者蒸煮米飯更加便捷,喬府大院采用“罐裝充氮”的包裝方式,“一罐米、一罐水”的全新蒸煮方式,解決了年輕家庭掌握不好米水比例的痛點(diǎn),也能讓米飯呈現(xiàn)最佳口感。產(chǎn)品包裝的創(chuàng)意升級,成為年輕一代啟動消費(fèi)決策的有效推動力,也成為建立“罐裝大米”新品類認(rèn)知的入口。

為了推進(jìn)體驗(yàn)式營銷,喬府大院計劃在全國主要城市開設(shè)線下專賣店和體驗(yàn)店,為消費(fèi)者提供“知米、品米、購米”的實(shí)體場所。門店場景體系化的品牌思維與正循環(huán)的反哺影響,正帶動喬府大院的品牌文化實(shí)現(xiàn)有序、共生增長,打通水稻基地到百姓餐桌的最后一公里,讓更多人吃到新鮮、好吃的喬府大院五常大米。

2)營銷策略2:多社交平臺差異感亮相,塑造情感記憶點(diǎn);

喬府大院致力塑造情感記憶點(diǎn),聚焦知乎、小紅書、抖音等平臺的去中心化營銷與差異化運(yùn)營。不論是社交平臺的種草筆記,還是個性化內(nèi)容表達(dá)的差異壁壘,喬府大院將品牌 “個性”轉(zhuǎn)譯為適應(yīng)其調(diào)性的語言,著力于構(gòu)建內(nèi)容體系,找準(zhǔn)細(xì)分心智獲得產(chǎn)品突圍。多社交平臺的差異感亮相,讓一個更加立體多元的喬府大院形象,呼之欲出,無形間增加了顧客的粘性和口碑傳播。

3)營銷策略3:打造媒體投放矩陣,大力開展?fàn)I銷推廣活動,引爆品牌,占領(lǐng)心智;

喬府大院早在多年前就提出了“打造國米品牌”的愿景,開創(chuàng)五常大米品牌化發(fā)展的先河。通過與央視、央廣、分眾傳媒等頭部媒體達(dá)成戰(zhàn)略合作,不斷升級產(chǎn)品包裝、門店形象,大力開展市場營銷推廣活動,品牌傳播遍布全國30多個重點(diǎn)城市,覆蓋3億城市消費(fèi)家庭,在消費(fèi)者心中打上了深刻的品牌烙印,獲得了越來越多消費(fèi)者的喜愛,連續(xù)4年五常大米全國銷量領(lǐng)先,在五常大米行業(yè)贏得了口碑與銷量齊飛的領(lǐng)先地位。

image.png4)營銷事件:連續(xù)八年舉辦插秧節(jié)農(nóng)耕文化活動,形成品牌營銷日歷,積累品牌資產(chǎn);

插秧節(jié)作為中國五常稻米文化的傳統(tǒng)習(xí)俗,已被列入哈爾濱市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。喬府大院秉承“傳承稻米文化、鑄造國米品牌”的企業(yè)愿景,已連續(xù)八年在每年5月舉辦插秧節(jié)農(nóng)耕文化活動,讓全國消費(fèi)者感受五常稻米文化的魅力,展現(xiàn)喬府大院企業(yè)文化、稻米文化的傳承發(fā)揚(yáng)

同時,喬府大院還在每年夏季舉辦稻花節(jié)、秋季舉辦開鐮節(jié),與全國各地的游客、合作伙伴齊聚一堂,共同慶祝中華傳統(tǒng)民俗和農(nóng)業(yè)民化。

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image.png從構(gòu)建稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的苦功夫、品類聚焦的耐力、品牌文化打造的長線主義

從構(gòu)建稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的苦功夫、品類聚焦的耐力、品牌文化打造的長線主義,在企業(yè)發(fā)展的每一個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),喬府大院都能謀而后定、順勢而為,在大米這一傳統(tǒng)行業(yè),在并無先例的參照下,最終被證明趨于正確的關(guān)鍵決策。



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